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[花絮3]《声声慢》《定风波》腌笃鲜和法式煎羊排

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发表于 2020-11-9 10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 【左】潘迟健 于 2020-11-9 21:09 编辑

timg (1)_副本.jpg

腌笃鲜是起源于安徽的一道传统名菜。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“笃”,就是用小火焖的意思。
胡雪岩特别喜欢吃火腿,家里都挂满了火腿。一次左宗棠寻香来访,胡雪岩便用腌笃鲜招待他。左宗棠吃了很高兴。胡雪岩靠左宗棠的关系,成了全国首富。左宗棠靠胡雪岩的财力,官场上平步青云。
《声声慢》腌笃鲜
鹅黄春笋,胭脂火腿,江南之味堪知。一尝清鲜无比,惹却人痴。百叶结儿小巧,更衬些、燕瘦环肥。最记得、有温馨灯火,夜泛波微。
腌笃鲜何浓厚,老腊肉、勾起故里相思。几度闻香寻友,一笑成饴。似听雪岩朗笑,世间人、谁没心机?只图个、品咸鲜之美,白首同归。


timg_副本.jpg
《定风波》法式煎羊排
扑鼻香浓不觉呼,抹茶随意已沾胡。翠绿引风吹不断,好看,我如白纸任谁涂。
法式煎羊排好吃,冒汁,青蔬相伴腻还无。还见洋葱如紫蝶,我说,恋人仿佛见如初。

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 楼主| 发表于 2020-11-9 10:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 落纸云烟 于 2020-11-9 10:41 编辑

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发表于 2020-11-9 10:40 | 显示全部楼层
应该是很好吃啊

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发表于 2020-11-9 10:44 | 显示全部楼层
我说,恋人仿佛见如初。
要抓住男人的心,先抓住男人的胃,顾大厨深谙此道啊:lol
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 楼主| 发表于 2020-11-9 10:46 | 显示全部楼层

你没吃过吗?红楼梦里也有相近的菜式
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 楼主| 发表于 2020-11-9 10:46 | 显示全部楼层
【左】徐晋 发表于 2020-11-9 10:44
我说,恋人仿佛见如初。
要抓住男人的心,先抓住男人的胃,顾大厨深谙此道啊

嗯嗯,女人有一个煮菜的好手艺是很重要的;P
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发表于 2020-11-9 10:50 | 显示全部楼层
【左】潘迟健 发表于 2020-11-9 10:46
嗯嗯,女人有一个煮菜的好手艺是很重要的

能把饭菜做的如此好,自然还有别的方面好手艺,比如做衣服,绣花,反之亦然,也一定是做饭菜好手:lol
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 楼主| 发表于 2020-11-9 10:52 | 显示全部楼层
【左】徐晋 发表于 2020-11-9 10:50
能把饭菜做的如此好,自然还有别的方面好手艺,比如做衣服,绣花,反之亦然,也一定是做饭菜好手

可惜多是理想丰满,现实骨感。现在多是男的主厨了:lol
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发表于 2020-11-9 10:54 | 显示全部楼层
看着有点饿呀
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发表于 2020-11-9 10:55 | 显示全部楼层
这两个都好:victory:
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 楼主| 发表于 2020-11-9 10:57 | 显示全部楼层

火腿鲜笋汤
晴雯麝月揭开看时,还是只四样小菜。晴雯笑道:“已经好了,还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚?”一面摆好,一面又看那盒中,却有一碗火腿鲜笋汤,忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口,说:“好烫!”
《壶中天》
笋尖儿嫩,惹腿儿着火,天下尤物。共浴兰汤谁不羡,活色生香重叠。一啜儿鲜,半妆面艳,隐约肤如雪。石榴裙下,折腰多少豪杰。
宝玉大病初愈,些儿猴急,共春心争发。多少怡红和快绿,长夜与灯明灭。小曲儿哼,女儿红醉,化作双蝴蝶。一场春梦,笔端闲弄风月。
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 楼主| 发表于 2020-11-9 10:57 | 显示全部楼层

好吃啊;P
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发表于 2020-11-9 10:58 | 显示全部楼层
老腊肉都让你想出白首同归了,甚好甚好
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 楼主| 发表于 2020-11-9 10:58 | 显示全部楼层

这场多选的比较高级的菜品
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发表于 2020-11-9 10:59 | 显示全部楼层
你这定风波正好呼应那妞的,两人不同的角度,真赞
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发表于 2020-11-9 11:01 | 显示全部楼层
【左】潘迟健 发表于 2020-11-9 10:58
这场多选的比较高级的菜品

感觉你这过的好值得呀;P
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发表于 2020-11-9 11:05 | 显示全部楼层
好看,我如白纸任谁涂。;P给你画个大花脸
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 楼主| 发表于 2020-11-9 11:05 | 显示全部楼层
【右】杨小槿 发表于 2020-11-9 10:58
老腊肉都让你想出白首同归了,甚好甚好

哈哈,那才对味;P
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 楼主| 发表于 2020-11-9 11:05 | 显示全部楼层
【右】杨小槿 发表于 2020-11-9 10:59
你这定风波正好呼应那妞的,两人不同的角度,真赞

本是和她的韵
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发表于 2020-11-9 11:06 | 显示全部楼层
【右】杨小槿 发表于 2020-11-9 10:59
你这定风波正好呼应那妞的,两人不同的角度,真赞

他步韵我的
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