姚文长 发表于 2022-7-29 11:40

[越调·三台印]沙河豆腐点浆技巧（姚文长）

[越调·三台印]沙河豆腐点浆技巧（通韵）
2022.6.21    烧打豆三扬降，时别旷。再纱筛洗囊。要赶紧点脂浆，贵轻摇带晃。保逐渐解去浑沌汤，勿贪多抢快动作慌。压榨汲汁，升温透爽。
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