屠苏酒
本帖最后由 严观 于 2021-2-26 08:51 编辑仪式与排场几乎等义，又不全然相同。
共同参与完成某种仪轨，是身份认同，
价值观的强化，达成未来行动的誓喻。
排场则更强调物质性，有炫耀成分。
大年三十吃团圆饭，除夕守岁，
子时燃放烟花爆竹，堪称仪式。
巨大的爆炸声像是倾吐积郁，
灿放的焰火，足以替代关注与掌声。
清朝时，乾隆皇帝会在新年凌晨，
移驾养心殿明窗，在大群仆从拥立下
举行开笔仪式。名贵的小叶紫檀长案上，
放着金瓯永固杯。皇帝亲自
点燃蜡烛，在杯中注入屠苏酒，
提起和田碧玉狼毫，书写
“江山社稷，平安永固”的吉语。
民间，百姓一家则围坐火塘，
在大年初一不出家门，餐前传酒，
年纪最小的先喝，依次挨下来，
年纪越大的越后喝。小孩过年
增加了一岁，家人要祝贺他；
而老年人过年，生命又少了一岁，
拖一点时间后喝，祝他长寿。
要紧的是，喝了可保一年不染瘟疫。
庚子鼠年让人谈疫色变，辛丑牛年，
各处的疫情，足以让“牛”喷几下响鼻，
千百年的良风旧俗，还是不能丢。
元日屠苏，钱多的佐以茅台，
钱少的烧酒入药，能喝的不妨吹瓶，
量浅的轻抿一口，要紧的是其乐融融。
注释：“金瓯永固”杯，全称为“金嵌宝金瓯永固杯”，乾隆时期宫廷造办处制金质饮酒器。高12.5厘米，口径8厘米。 杯金质，鼎式，圆形，直口；口沿錾回纹一周，中部錾篆书“金瓯永固”，另一面錾“乾隆年制”；外壁满錾宝相花，花蕊用珍珠、红蓝宝石镶嵌；两侧各有一向上腾跃的夔龙，龙头上有珠；三足皆为象首式，象耳略小，长牙卷鼻，额顶及双目间嵌珠宝。
“屠苏酒”，用纱布装入大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等，提前一天放入井水中浸泡，初一取出，在酒中浸制加热，制成屠苏酒。屠，割之意；苏，腐，药草。砍了药草来泡酒，泡成的就是“屠苏酒”了。喝了酒可保全家人一年无病。晋朝时，已有此习俗。名医孙思邈自称茅庵为屠苏。大年夜会分送每家一包草药，嘱咐在布袋里缝好，投在井里，到元日那天汲取井水，和着酒杯里的酒，每人各饮一杯，这样一年中就不会得瘟疫。
仪式等同于排场？似乎也不尽然，
宫廷有宫廷的作派，穷人有穷人的仪式，
仪式更像是文化烙印，是共同记忆，
仪式是身份认同的一个告示，共通情感
的一种宣泄。丧葬、婚娶、祭奠、节庆
皆是。我们刚刚在除夕放了焰火，
巨大的响声驱除了年兽，仰视时心花怒放。
清朝的乾隆帝讲究排场和仪式，除夕子时，
会在养心殿亲点蜡烛，在金瓯永固杯中
注入屠苏酒，仰脖深饮，
饱润御笔，书下祈福之语。
而黎民百姓，也会在年前一日，
将药材浸入水井，取出后放入酒中温热，
春节日合家共饮。最小的喝第一口，
表示长了一岁，最长者饮最后一口，
表示又多拣回一年阳寿。屠，
砍之意；苏，腐烂之叶。
屠苏，亦指药神孙思邈所居之茅庵，
他会在除夕向乡人分发药引，驱疫健身。
恢复春饮屠苏酒的仪式，尤其
疫情肆掠的庚子鼠年，国人蹑蹑，
世界惊惧，千百年的国粹应该派上用场。
钱多的用茅台，钱少的用烧酒，
花椒、附子的汁液与酒混合，像白血球
游走于血脉，抵抗糜毒与瘟疫，
迎来春和日朗、体健心悦。 诗人徐一川评：阅读严观老师作品，历史渊源与深厚的文化底蕴融入现实之中，内涵丰富的叙述，蕴意深刻，问好严观老师！
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